Menschen ein Lächeln ins Gesicht zaubern –
als Hotelpraktikerin kann ich endlich mein
Talent zeigen.

Berufliche Qualifizierung
zum:r Hotelpraktiker:in

Neue Wege in der Qualifizierung von Menschen mit Lernschwierigkeiten

Bisher für Menschen mit Beeinträchtigung entwickelte Ausbildungsformen sind für einen Großteil von Menschen mit Lernschwierigkeiten zu anspruchsvoll, dennoch sind sie in der Lage, auf dem allgemeinen Arbeitsmarkt zu arbeiten.

Mit der Beruflichen Qualifizierung zum:r Hotelpraktiker:in möchten wir Menschen mit Lernschwierigkeiten durch bedarfsgerechte Bildung ermöglichen, auf dem allgemeinen Arbeitsmarkt tätig zu sein.

In Anlehnung an die Forderung von Mensch zuerst - Netzwerk People First Deutschland e. V. wird der Begriff „Menschen mit Lernschwierigkeiten” anstelle des Ausdrucks „Menschen mit geistiger Behinderung” verwendet.

Was macht
ein:e Hotelpraktiker:in?

Hotelpraktiker:innen übernehmen einfache Tätigkeiten in der Küche, im Service oder im Housekeeping in einem Hotel. In der Küche helfen sie bei der Vorbereitung und Zubereitung von Speisen. Im Restaurant bereiten sie den Gastraum vor und decken Tische ein. Sie empfangen Gäste und servieren Speisen und Getränke. Im Housekeeping reinigen sie die Räume und richten diese für die Gäste einladend her.

Wie läuft die
Qualifizierung ab?

Die berufliche Qualifizierung zum:r Hotelpraktiker:in dauert
12 Monate und richtet sich nach einem dualen Konzept von Theorie und Praxis. Die Qualifizierung erfolgt damit an zwei Lernorten, in einem Betrieb des allgemeinen Arbeitsmarkts und in Unterrichtsräumen von einsmehr. Die Theorie wird im Blockunterricht vermittelt. Die Praxis wird in einem Betrieb absolviert. Zu Beginn durchlaufen die Teilnehmer:innen die Abteilungen Küche, Service und Housekeeping. Anschließend wählt jede:r einen Bereich für die Schwerpunktqualifizierung. Über die gesamte Qualifizierung hinweg begleiten pädagogische Fachkräfte die Teilnehmer:innen.

Nach erfolgreicher Abschlussprüfung erhalten die Teilnehmer:innen das Zertifikat Hotelpraktiker:in.

Was lernt man bei der
beruflichen Qualifizierung
zum:r Hotelpraktiker:in?

Im Unterricht stehen fachspezifische und fachübergreifende Inhalte auf dem Lehrplan. Neben dem Umgang mit Gästen wird auch Wissen zu Hygiene und Umweltschutz vermittelt. Darüber hinaus erwerben die Teilnehmer:innen Kompetenzen für das Arbeiten im Team und die Kommunikation am Arbeitsplatz.

Im Betrieb lernen die Teilnehmer:innen die Arbeiten in Küche, Service und Housekeeping kennen. In der Küche lernen sie die Vor- und Zubereitung von Speisen sowie das Anrichten davon. Im Service lernen sie, Gäste herzlich zu empfangen, ihre Bestellungen aufzunehmen und zu servieren. Des Weiteren lernen angehende Hotelpraktiker:innen, wie Gästezimmer gereinigt und einladend hergerichtet werden.

Welche Perspektiven hat
man als Hotelpraktiker:in?

Hotelpraktiker:innen steht die bunte Welt des Hotel- und Gastgewerbes offen. Sie können in Hotels, Gasthöfen oder Pensionen arbeiten. Darüber hinaus können sie auch in Restaurants, Cafés, Betriebs- und Schulkantinen eine Beschäftigung finden.

Wer kann an der beruflichen Qualifizierung zum:r Hotelpraktiker:in teilnehmen?

Die Qualifizierung richtet sich an Menschen mit Lernschwierigkeiten (sogenannte geistige Behinderung), die einen Arbeitsplatz in einem Betrieb des allgemeinen Arbeitsmarkts zum Ziel haben und bei denen eine Schwerbehinderung vorliegt.

Das muss man mitbringen:

Interesse an der Arbeit im Hotel- und Gastgewerbe
Bereitschaft zur Schicht- und Wochenendarbeit
Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit
Freude an der Arbeit im Team
Spaß am Umgang mit Menschen
Freundliches Auftreten und gepflegtes Aussehen
Körperliche Belastbarkeit und Mobilität

Sie möchten Hotelpraktiker:in werden?
Dann bewerben Sie sich jetzt für einen Platz!

Die nächste berufliche Qualifizierung zum:r Hotelpraktiker:in

startet im September 2025.

Bewerbungen sind ab Frühjahr 2025 möglich.

Ihre Bewerbung richten Sie bitte

mit:

Anschreiben
Lebenslauf
Bewerbungsbogen (bald hier verfügbar)

an:

einsmehr gGmbH

Alfred-Nobel-Str. 9

86156 Augsburg

Oder per E-Mail an: info@qualifizierung-einsmehr.de

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Sie haben Fragen?

Wir haben Antworten!

Hier finden Sie eine Übersicht mit häufig gestellten Fragen und den Antworten dazu.

Wo findet der Unterricht statt?

Der Unterricht findet in Seminarräumen vom Gästehaus St. Benedikt in Augsburg statt. Die Adresse ist: Stephansplatz 6, 86152 Augsburg.
Wo findet das Praktikum statt?

Das Praktikum findet in einem Hotelbetrieb auf dem allgemeinen Arbeitsmarkt statt. Für jede:n Teilnehmer:in wird ein Praktikumsplatz in einem Hotel gesucht. Das Hotel soll nah am Wohnort und gut erreichbar sein.
Wie läuft die Abschlussprüfung ab?

Die Abschlussprüfung beinhaltet eine praktische Aufgabe und ein Fachgespräch. Die Prüfung findet im Praktikumsbetrieb statt.
Ich komme nicht aus Augsburg, kann ich trotzdem teilnehmen?

Es können auch Personen aus der Umgebung von Augsburg teilnehmen. Für das Praktikum wird ein Praktikumsplatz nahe dem Wohnort gesucht. Für die Unterrichtszeit kann im Gästehaus St. Benedikt ein Zimmer mit Verpflegung gebucht werden.
Wie ist die berufliche Qualifizierung zum:r Hotelpraktiker:in möglich?

Wir arbeiten mit verschiedenen Einrichtungen zusammen. Dazu gehören z.B. Förderschulen und Werkstätten. Durch die Zusammenarbeit ist es möglich, dass sich Personen aus den Einrichtungen für die berufliche Qualifizierung zum:r Hotelpraktiker:in bewerben können. Fragen Sie bei uns an, um herauszufinden, ob bereits eine Kooperation mit Ihrer Einrichtung besteht.
Welchen Status habe ich während der beruflichen Qualifizierung zum:r Hotelpraktiker:in?

Durch die Zusammenarbeit mit verschiedenen Einrichtungen, bleiben die Teilnehmer:innen in der Gesamtverantwortung der jeweiligen Einrichtung und behalten ihren Status. Versicherung und Vergütung, sofern gezahlt, erfolgen weiterhin über die zuständige Einrichtung.
Muss ich für die berufliche Qualifizierung zum:r Hotelpraktiker:in bezahlen?

Die berufliche Qualifizierung zum:r Hotelpraktiker:in wird durch die Aktion Mensch gefördert. Den Teilnehmer:innen entstehen keine Kosten. Hiervon ausgenommen sind mögliche Anschaffungskosten für die Arbeitskleidung im Praktikum und Fahrtkosten.
Wo ist der Unterricht?

Der Unterricht ist in Unterrichts-Räumen vom Gäste-Haus Sankt Benedikt. Das Gäste-Haus Sankt Benedikt ist in Augsburg. Die Adresse ist: Stephansplatz 6, 86152 Augsburg.
Wo ist das Praktikum?

Das Praktikum ist in einem Hotel. Das Hotel ist auf dem ersten Arbeits-Markt. Wir suchen für jeden Teilnehmer und jede Teilnehmerin einen Praktikums-Platz in einem Hotel. Das Hotel soll nah am Wohnort sein. Das Hotel soll auch gut erreichbar sein.
Wie läuft die Abschluss-Prüfung ab?

Die Abschluss-Prüfung hat zwei Teile. Der erste Teil ist: Eine Aufgabe im Praktikums-Betrieb lösen. Der zweite Teil ist: In einem Gespräch Fragen zur Arbeit im Hotel beantworten.
Ich komme nicht aus Augsburg. Kann ich trotzdem an der Berufs-Bildung teilnehmen?

Personen aus der Umgebung von Augsburg können auch teilnehmen. Wir suchen für jeden Teilnehmer und jede Teilnehmer einen Praktikums-Platz nahe dem Wohn-Ort. Während dem Unterricht können die Teilnehmer und Teilnehmerinnen im Gäste-Haus Sankt Benedikt übernachten. Das Gäste-Haus Sankt Benedikt bietet Zimmer mit Verpflegung.
Wie kann die Berufs-Bildung zum Hotel-Praktiker oder zur Hotel-Praktikerin stattfinden?

Wir arbeiten mit verschiedenen Einrichtungen zusammen. Zum Beispiel: Mit Förderschulen. Oder mit Werkstätten. Deswegen können sich Personen aus den Einrichtungen für die Berufs-Bildung bewerben. Fragen Sie uns! Dann finden wir heraus: Ob es eine Zusammen-Arbeit mit ihrer Einrichtung gibt.
Wenn ich an der Berufs-Bildung teilnehme. Zu welcher Einrichtung gehöre ich dann?

Wir arbeiten mit verschiedenen Einrichtungen zusammen. Deswegen gehören die Teilnehmer und Teilnehmerinnen weiterhin zu ihrer Einrichtung. Das bedeutet auch: Die Teilnehmer und Teilnehmerinnen sind über ihre Einrichtung versichert. Wenn sie bisher Geld von ihrer Einrichtung bekommen haben. Dann bekommen sie auch weiterhin Geld.
Muss ich für die Berufs-Bildung bezahlen?

Aktion Mensch unterstützt die Berufs-Bildung zum Hotel-Praktiker oder zur Hotel-Praktikerin. Für Teilnehmer und Teilnehmerinnen ist die Berufs-Bildung kostenlos. Es gibt aber Ausnahmen. Das muss man selber bezahlen: Arbeits-Kleidung für das Praktikum und Fahrt-Kosten.